タグ別アーカイブ: 冷凍ピザ

            家カフェのピザは、水練りですが、 冷凍のピザは、牛乳で練っています。 強力粉と、薄力粉の割合も違います。 圧縮もしていないので、バリバリというよりサクサク。 トースターで焼くのが一番簡単なのですが … 続きを読む →

                冷凍の味噌ピザ。 舞茸、茹でた落花生、サラミに七味をかけて。 味噌ピザは、冷めたらトッピングの味が引き立って、 おつまみには最適。 落花生は、ごりごりした食感がおもしろい。 そして、プンと … 続きを読む →

            舞茸とシメジ。 左は干す前。 右は数時間干した後。 一年中出回っているけど、秋風にあててみた。                     左は、干した舞茸とシメジ、にんにくのピザ。 右は、干したシメ … 続きを読む →