カテゴリー別アーカイブ: カフェのこと

大切

投稿日：2012年2月13日

伝統野菜の長崎高菜。購入ついでに、巻き巻きを体験してもらいました。左は、普通のハルティーヤの途中。この後、チェンマイサラダと、にんじんのごまサラダもプラス。右は … 続きを読む →

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投稿日：2012年1月25日

今日の天気は、カリフラワーの塩麹ドレッシング和えです。窓から雪模様を写そうとしたのですが、出来たばかりの一品を見ていたら。。。おんなじやん。。。ということで。昨年 … 続きを読む →

投稿日：2012年1月24日

２１日（土）の一品教室は、塩麹でした。今日あたりはこんな具合ではないでしょうか？まだちょっとお待ちください。その日は、カブとラディッシュの塩麹和えでしたが、焼きネギもオススメです。七味などを利かせ … 続きを読む →

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投稿日：2012年1月23日

ブロッコリーの味噌漬け、人参のごまサラダ、紫大根の簡単漬け、紅白の蕪の塩麹和え、隼人瓜の甘酢漬け、カリフラワーの塩麹ドレッシング和え。。。。などを一品ずつ自分のものにしていってもらうのが、ハル … 続きを読む →

投稿日：2012年1月17日

石焼き芋と茹でたじゃが芋。ハルピザのトッピング。ハルティーヤにも。カリオカのなっちゃんの絵に重なる。